水瓶愛麗絲

苗栗苑裡-紅芭樂餐廳-20111204

12月4日早晨甦醒在悠閒的放空中，

大湖湯神溫泉會館外空氣清新，

早晨的陽光曬起來舒服、溫暖…

10點多準備往下一個目標，

這次事先做了功課，想去嚐嚐紅芭樂料理

苗栗苑裡紅芭樂餐廳

從大湖走72快速道路接中二高下苑裡交流道，

往全國高爾夫球場方向走，地點有點偏僻，

很佩服饕客們怎麼都找的到，

我們可是差點迷路啊 …

紅芭樂產期每年10月到隔年3月，現在來嚐鮮正是時候

餐廳前波羅蜜結實纍纍

大大小小的果實掛滿枝幹

我們11點多到，問餐廳人員可否到後方芭樂園參觀，

餐廳人員表示從餐廳內就看得到，

但愛麗絲想拍照跟格友分享，

沒有惡意，只是想看一看，拍拍照...

『紅芭樂餐廳緣起』
  「於1987年，園主嚴紹唐先生，曾花了半個月的時間，到全省各地進行調查，當時紅芭

樂全省栽種數量，約有四十萬株，因屬於外來品種，農夫缺乏栽種經驗，大部分都失敗

了。本農場是目前全省栽種面積最大，產量最多的園區，面積約 一公頃 。  回憶第一年，

一口氣種了一千株，但僅收成24粒，真是血本無歸，欲哭無淚。後來憑著耐心和毅力，

不斷嘗試錯誤、再三摸索、請益、改良，終於結實豐碩，真是皇天不負苦心人！

   紅芭樂整株樹葉、花朵及果實皆裡外透紅，色澤鮮豔，濃郁芳香，香甜可口，富含鐵質

及多種微量元素，還有豐富維他命C、單寧成分具有消炎作用，營養價值甚高。

每年十月至翌年二月，是盛產期，由於果肉細緻，口感十足，成長期粒粒皆套裝。

  徒手創業，點滴在心，本著回饋心、感恩情，自當加倍努力經營，以報鄉親、遊客的支

持厚愛。蓬山多勝蹟，山林景致間，遊山水，嘗鮮果，享美食，同歡唱，勝景佐佳餚，

美酒伴歌聲…」

愛麗絲是看了網路上介紹才決定帶家人來造訪的...